Жителям Ростовской области предложили есть заполонивших Азовское море медуз
Фото: пресс-служба АзНИИРХ Ученые в Ростовской области научились «добывать» витамины из азовских медуз В Ростовской области ученые предложили употреблять медуз в качестве пищевой витаминной добавки,
Напомним, 20 марта стало известно, что в Азовском море из-за повышения уровня солености наблюдается стремительный рост популяции медуз. По словам специалистов, морские обитатели не только негативно влияют на благополучие других видов, но также мешают рыболовному промыслу в бассейне Азовского моря.
В качестве методов решения проблемы ученые предложили не только увеличить вылов медуз с помощью неводов, лампары и других орудий лова, но также ограничить их доступ в прибрежную зону. После вылова медуз донские ученые предложили использовать их на пользу дончан — употреблять их в пищу или производить из них гидролизат.
После вылова медуз донские ученые предложили использовать медуз на пользу дончан — употреблять их в пищу или производить из них гидролизат. Фото: пресс-служба АзНИИРХПо словам специалистов, гидролизат из медузы представляет собой своеобразную комбинацию витаминов и аминокислот, позволяющих восполнить дефицит макроэлементов в организмах жителей Ростовской области.
Так ученые рассказали, что разработанный «АзНИИРХ» гидролизат содержит 48% аминокислот (15% — лейцин и изолейцин), 17% глицина, а также 17% гидролизата включают в себя натрий, магний, калий и кальций. По словам ученых, состава гидролизата позволяет улучшить общее состояние организма и центральной нервной системы, а также восполнить нехватку необходимых витаминов.
Ранее дончанам рассказали, как защититься от надвигающейся магнитной бури .
Последние новости
В Ростовской области число вакансий для вахтовиков подскочило почти на 70%
С января по апрель 2024 года в Ростовской области наблюдается резкий рост вакансий по вахтовой схеме.
В свой профессиональный праздник ростовские фельдшеры не оставляют службу - DONTR.RU
Врачи скорой помощи ежедневно спасают жизни. Сегодня профессиональный праздник врачей, которые первыми приезжают к больным и пострадавшим в несчастных случаях.
«Неделя будет суровой — зима и снегопады»: погода в РФ 29 апреля — 5 мая
В центре Европейской России температурный фон будет выше климатической нормы, а в Сибири и особенно на Урале — существенно ниже.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить