20.03.2024

Жителям Ростовской области предложили есть заполонивших Азовское море медуз

Фото: пресс-служба АзНИИРХ Ученые в Ростовской области научились «добывать» витамины из азовских медуз В Ростовской области ученые предложили употреблять медуз в качестве пищевой витаминной добавки,

Фото: пресс-служба АзНИИРХ Ученые в Ростовской области научились «добывать» витамины из азовских медуз В Ростовской области ученые предложили употреблять медуз в качестве пищевой витаминной добавки, об этом сообщили в пресс-службе АзНИИРХ.

Напомним, 20  марта стало известно, что в  Азовском море из-за повышения уровня солености наблюдается стремительный рост популяции медуз. По  словам специалистов, морские обитатели не  только негативно влияют на  благополучие других видов, но  также мешают рыболовному промыслу в  бассейне Азовского моря.

В  качестве методов решения проблемы ученые предложили не  только увеличить вылов медуз с  помощью неводов, лампары и  других орудий лова, но  также ограничить их  доступ в  прибрежную зону. После вылова медуз донские ученые предложили использовать их  на  пользу дончан  — употреблять их  в  пищу или производить из  них гидролизат.

После вылова медуз донские ученые предложили использовать медуз на пользу дончан — употреблять их в пищу или производить из них гидролизат. Фото: пресс-служба АзНИИРХ

По  словам специалистов, гидролизат из  медузы представляет собой своеобразную комбинацию витаминов и  аминокислот, позволяющих восполнить дефицит макроэлементов в  организмах жителей Ростовской области.

Так ученые рассказали, что разработанный «АзНИИРХ» гидролизат содержит 48% аминокислот (15%  — лейцин и  изолейцин), 17% глицина, а  также 17% гидролизата включают в  себя натрий, магний, калий и  кальций. По  словам ученых, состава гидролизата позволяет улучшить общее состояние организма и  центральной нервной системы, а  также восполнить нехватку необходимых витаминов.

Ранее дончанам рассказали, как защититься от  надвигающейся магнитной бури .

Последние новости

Волгодонский депутат-ветеран пожалел, что продешевил с запуском Ростовской АЭС

Тридцать лет как один час: на Парламентском часе в рамках юбилейного заседания Волгодонской городской Думы, посвященного 30-летию со дня формирования Волгодонской городской Думы первого созыва с  воспоминаниями о том,

Мероприятие, посвященное Дню местного самоуправления, состоялось в Шахтах

День местного самоуправления учрежден Указом Президента России Владимира Путина и отмечается с 2013 года для повышения роли и значения института МСУ, развития демократии и гражданского общества.

21 апреля – День местного самоуправления

Учрежден более десяти лет назад, в 2012 году. Это профессиональный праздник муниципальных служащих - специалистов разных сфер, которые в своей работе ближе всех находятся к решению вопросов,

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *