Житель Азова заразился ботулизмом, поев вяленой рыбы

Один из жителей Азова, поев вяленой рыбы, заразился ботулизмом.

Любимая закуска оказалась домашнего приготовления

Вяленая рыба. Фото fitnessadvice.ru

Один из жителей Азова, поев вяленой рыбы, заразился ботулизмом. Как оказалось, традиционную закуску к пенному готовили в домашних условиях. О случае тяжёлого заболевания сообщили во вторник, 30 августа, в пресс–службе управления Роспотребнадзора по Ростовской области.

Житель Азова оказался в числе 4 человек, зарегистрированных с начала 2022 года. Тяжёлое заболевание перенесли любители вяленой рыбы из Ростова и Орловского района. Во всех случаях рыбу готовили кустарным способом. Один из заболевших скончался.

В Роспотребнадзоре отметили, что лучшая профилактика ботулизма — употреблять в пищу консервы и вяленую рыбу промышленного производства.

Ранее в Азов завезли иксодовый клещевой боррелиоз. Это первый случай заболевания болезнью Лайма в муниципалитете в текущем году.

Источник

Предложить новость