Овсянка и пюре: шеф-повар рассказал, чем ростовчанам заменить подорожавшие яйца
Фото: rostovgazeta.ru Шеф-повар Макаров рассказал, чем ростовчанам заменить подорожавшие яйца Напомним, по данным аналитиков Ростовстата, цены на яйца выросли на 21,35% за месяц.
Макаров считает, что яйцам во многих блюдах можно найти замену. «Для любой выпечки как альтернативу яйцам используют фруктовые и овощные пюре. Они обладают такими же „склеивающими“ тесто свойствами», — предлагает шеф-повар.
Леонид Макаров, добавляет, что в некоторых случаях, для загустения массы, вместо яиц можно использовать любой крахмал, рисовую муку.
«Одна из самых дешевы альтернатив яйцам — овсяные хлопья. Их измельчают в блендере и добавляют в тесто или другие смеси», — делится секретом повар.
Ранее RostovGazeta писала о том, что в Ростовской области назвали причину роста цен на яйца.
Последние новости
О необходимости предоставления статистической отчетности в органы государственной статистики
Статистическая отчётность в органы государственной статистики предоставляется по формам, утверждённым Росстатом и Банком России.
В Усть-Донецком прошел шахматный турнир
6 января состоялся шахматный турнир среди участников клуба под руководством Плужникова Виктора.
Батайская школьница стала кандидатом в мастера спорта России по гребле на байдарках и каноэ
Горох Ульяна, ученица 9 класса школы №8, стала кандидатом в мастера спорта России по гребле на байдарках и каноэ.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку